在回家的路上,江离询问,“如果我高考没有考好,你会失望吗?”
玄和有些不明所以。
江离的高考和她有什么关系?
但她还是沉思片刻回答,“这是你的人生,无论结果怎么样,你只要努力了,不后悔了就好。我不会失望的。”
江离转过了头,唇角却不自觉上扬。
玄和没有说的是,对方无论如何都无所谓,这是江离自己的人生,而且她日后离开了,自己所有财产也会丢给江离打理。
*
高考那天,江离一如既往的早起半个小时,把早餐做好。
和往常一样,她吃完后,背着书包离开了。
内心怀着期待,带着对玄和的期望,江离踏上了考场。
“这个世界里,十八岁就算是成年了是吧。”玄和询问。
小光团点头,又有些不忍心,“主神大大,崽子迟上一年,现在十九岁,虽然也是成年了,但是上大学还需要费用的。”
“这个没什么。”玄和不以为意,内心却觉得空落落的。
她把这些认定为是不能经常吃江离做的食物了。
毕竟江离做的食物真的很好吃,最重要的是,还有一种她始终不知晓如何而来的莫名熟悉感。
考试第一天,江离觉得还可以,和平常一样进入厨房。
这是二人约定好的。
曾经玄和也提出高考期间直接点外卖。
但江离说出玄和吃坏肚子的事来表明外卖不好,玄和这才同意。
玄和已经把食材准备处理得当,看着切好的青红椒以及腌制好的肉片,江离知道玄和今天是想吃川菜小炒肉。
肉片是猪五花,被小苏打,淀粉,料酒,酱油,少许糖腌制的已经有了酱料的颜色,上面一勺油封住使得肉片保存住了水分。
热锅凉油,先下入蒜末爆香,熟蒜的香味瞬间溢满空间。
加入一勺豆豉炒出香味,咸香的味道立刻覆盖住油烟味。
豆豉酱被炒的油酱分离,颗颗豆豉粒分明,裹挟着热油,迸发出气息的咸香味道。
下入腌制好的五花肉片快速翻炒,生肉接触到热锅热油,开始产生褐色焦边,肉片油脂开始分泌出,产生焦香四溢的油边。
肉片开始卷起,夹杂着豆豉酱料,混合在一起。
当炒到一定程度,下入青红椒,再次混合,加入生抽,蚝油,少许糖提鲜。
青红椒炒到断生,就可以称出。
把炒好的小炒肉盛进盘子里,并不洗锅,里面留下的油脂顺势倒进洗干净的小白菜。
“滋啦”一声,白菜接触热锅热油,开始迅速萎缩,翠绿色的叶子油光锃亮。
翻炒几下,把小白菜炒的松散,加入一些蚝油,炒制均匀。
一道蚝油小白菜也出锅了。
两个人两道菜足够吃了,毕竟晚上不能多吃。
玄和还没上桌,香气立刻霸道地钻入鼻腔。
她先是夹了一筷子小炒肉,五花肉被煸得微微卷曲,边缘焦脆,中间却依然软嫩,一口咬下,油脂瞬间在齿间迸开。
而其中的青红椒脆生生的,带着清甜微辣的汁水,恰好中和了肉的肥腻。
最点睛的是豆豉,咸鲜浓郁,每一粒都裹在肉片和青红椒上,让整道菜的滋味瞬间有了深度。
咸、鲜、辣、香在口中层层递进,连盘底的油汁都想拿来拌饭,那种酣畅淋漓的满足感,让人忍不住一口接一口,直到盘底朝天。
一旁的蚝油小白菜更是解腻清爽的佳肴。
没有过多的调料的小白菜,脆生生的体现出小白菜的鲜嫩多汁,更加品尝出食材本身的味道。
而小白菜中又夹杂小炒肉中少许猪肉油脂的香味,增加的白菜的咸香。
这一顿饭,吃的玄和赞不绝口。
果然,她家小离的厨艺都是一流的!
玄和吃饱喝足,美滋滋的去洗碗了。
江离依旧回房间继续复习,准备第二天考试的冲刺。
*
“叮铃铃铃…”
最后一门考试科目结束,江离快速收拾好书包,心情愉悦的跑出教室门。
高考终于结束,她总算有时间可以“做自己希望的事”了!
然而,当她满怀期待的回到家,却没有见到玄和的身影。
她找遍了房子所有,在客厅茶几找到了一张纸条和一张银行卡。
玄和说,江离总算高考结束,她就要去环球旅行了。
她表示,银行卡里是江离大学的学费和生活费。
江离直接气笑了。
可是她笑着笑着,却哭了起来。
“混蛋,你个骗子…”